Ingredientes:
- 500 gr. de pasta (tallarines de espinacas)
- 500 gr. de nata para cocinar
- Baicón troceado
- 1 cebolla
- Nuez moscada
- Pimienta blanca molida
- Sal, aceite y agua
Preparación:
Hacemos la salsa carbonara, poniendo en un sartén un chorrito de aceite, la cebolla (picadita lo más pequeña posible) y pochamos. Una vez pochada la cebolla, añadimos el baicón, rehogamos un poco, luego pondremos la nata, nuez moscada y pimienta molida. Dejamos ligar todo muy bien, removiendo continuamente, hasta hervir (reservar).
Ponemos a guisar la pasta en agua y sal, hasta que esté al dente, escurrir.
Añadir la salsa carbonara a la pasta y listo, a comer.
*Dale color a tus platos, usando pasta fresca y casera.
*Dale color a tus platos, usando pasta fresca y casera.
Y... CHup-CHup GallinaCreM y el toque de Raquel.
Me encanta la pasta, los preparare igual pero con pasta de arroz que es la que yo puedo comer.
ResponderEliminar