Ingredientes:
- 1 kilio de bubango o calabacín
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 dientes de ajos
- 2 papas
- 2 rebanada de pan
- 2 quesos en porciones
- Aceite de oliva, sal, agua y perejil
Preparación:
Poner en un caldero, un chorrito de aceite, trocear y sofreír las cebollas, puerro, ajos, pan, rehogar y añadir las papas cascadas. Rehogar todo bien, poner los bubangos troceados y añadir agua, sin llegar a cubrir la verdura.
Cuando rompa a hervir, bajar un poco el fuego y esperar a que se guisen los bubangos. Batir con la batidora, añadimos las porciones de queso y removemos hasta, que se mezcle todo bien.
Cuando rompa a hervir, bajar un poco el fuego y esperar a que se guisen los bubangos. Batir con la batidora, añadimos las porciones de queso y removemos hasta, que se mezcle todo bien.
Espolvorear un poco de perejil picado.
Y... CHup-CHup GallinaCreM y el toque de Raquel.
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