Ingredientes:
- 100 gr. de harina
- 2 huevos
- 1 vaso de leche
- limón rallado
- Canela y aceite
- Azúcar para decorar
Preparación:
Poner los huevos en un recipiente, batirlos y añadir la leche, limón y canela. Batir hasta obtener una crema uniforme.
Calentar aceite en un sartén y cuando esté bastante caliente, con una cuchara, ir poniendo montoncitos de crema y freír, vuelta y vuelta.
Poner en un papel absorbente y espolvorear con azúcar.
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