Ingredientes:
- 1 kilo de calabaza
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 2 papas
- un chorrito de nata para cocinar
- 2 dientes de ajos
- Sal, aceite y agua
Preparacón:
Poner en el caldero un chorrito de aceite, la cebolla picadita, puerro, ajo troceada, pochar todo.
Lavar las verduras, trocearlas, añadírselas a la fritura, cocinar todo a fuego medio, batir.
Unos minutos antes de terminar añadir la nata, dejar hervir y listo. Dar toque de sal.
Antes de servir espolvorear con perejil y pan tostado.
* Si te gusta la originalidad, a la hora de servir, pon tu imaginación...
Y... CHup-CHup GallinaCreM y el toque de Raquel.
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