PURÉ de ZANAHORIA

Ingredientes: 

- 3 zanahorias 

- 3 papas 

- 1 cebolla 

- 2 dientes de ajos 

- Puerro 

- Unas hojitas de hierba huerto o hierbabuena 

- Aceite, sal y agua 

Preparación: 

Pelamos las papas, zanahorias, puerro, cebolla (lavamos) y cortamos en trozos no muy grandes. 

En un caldero ponemos un chorrito de aceite y doramos un poco los ajos. Añadimos las verduras, agua (que no cubra la verdura) y sal. Cuando la verdura esté blanda, la pasamos por la batidora hasta dejarlo todo, totalmente triturado.

*Añadir unas hojitas de hierba huerto o hierbabuena al finalizar la cocción.

Y... CHup-CHup GallinaCreM y el toque de Raquel.